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Evidencia limitadaControl del peso

Cetonas de frambuesa

No existe ningún ensayo aleatorizado publicado de la cetona de frambuesa como ingrediente único en humanos: ninguno. Todo el argumento comercial se apoya en estudios en roedores y en células que usan dosis alrededor de cien veces más altas que las de cualquier suplemento, más un ensayo de una mezcla estimulante de ocho ingredientes.

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Lo que dice la ciencia

  • No hay evidencia en humanos de la cetona de frambuesa sola Evidencia limitada

    Ningún ensayo controlado aleatorizado ha probado la cetona de frambuesa como ingrediente aislado para bajar de peso en humanos. Las revisiones sistemáticas de suplementos para adelgazar la incluyen una y otra vez entre los compuestos con evidencia insuficiente para evaluarlos. Aquí la ausencia de evidencia es casi total, no simplemente escasa.

  • El único ensayo humano que se cita probó una mezcla, no la cetona Evidencia limitada

    El estudio que se usa habitualmente para respaldar la cetona de frambuesa probó METABO, un producto de múltiples ingredientes que también contenía cafeína, capsaicina, naranja amarga (sinefrina), ajo y jengibre, en 45 adultos dentro de un programa de dieta y ejercicio durante 8 semanas. El peso corporal cayó un 2,0% frente a un 0,5% con placebo, y la masa grasa un 7,8% frente a un 2,8%. Nada en ese diseño permite atribuir parte alguna de esos resultados a la cetona de frambuesa.

  • Las dosis usadas en animales son inalcanzables en humanos Evidencia limitada

    Los estudios en roedores que muestran mayor lipólisis, aumento de la adiponectina y resistencia al aumento de peso inducido por la dieta administraron por lo general cetona de frambuesa al 1-2% de la dieta, alrededor de 100-200 mg/kg de peso corporal, el equivalente a muchos gramos al día en una persona, frente a los 100-500 mg que suelen aportar los suplementos.

  • La calidad de los productos es mala Evidencia limitada

    Los análisis de suplementos comerciales de cetona de frambuesa encontraron adulteración frecuente, incluida cetona de frambuesa sintética vendida como de origen natural, y un contenido en la etiqueta que no coincidía con el análisis. La cetona de frambuesa natural es uno de los compuestos aromáticos naturales más caros que existen, de modo que los productos «naturales» baratos son prácticamente siempre sintéticos.

Dosis y seguridad

Dosis estudiadaNo se ha establecido ninguna dosis eficaz en humanos. Los productos comerciales suelen aportar 100-500 mg/día, una dosis de la que nunca se ha demostrado que haga nada en un ensayo en humanos. No podemos recomendar una dosis porque no hay nada en qué basarla.
SeguridadLos datos de seguridad en humanos son prácticamente inexistentes más allá de su uso antiguo como saborizante alimentario en dosis mínimas. La cetona de frambuesa está estructuralmente emparentada con la sinefrina y otras aminas fenólicas, lo que plantea una preocupación teórica de estimulación cardiovascular con dosis altas, y los trabajos en roedores han reportado efectos adversos conductuales y metabólicos con ingestas grandes. En la Unión Europea está aprobada como sustancia aromatizante y no ha sido evaluada para su uso en suplementos en dosis altas, y varios reguladores han señalado que los productos concentrados quedan fuera de esa evaluación. Con frecuencia se vende dentro de mezclas estimulantes cuyos otros ingredientes son los que conllevan el riesgo real. Evítela en el embarazo y la lactancia, en la enfermedad cardiovascular y junto con otros estimulantes.

Cómo tomarlo

Momento del díaEl momento no importa: ninguna dosis ni pauta ha demostrado hacer nada en un ensayo en humanos.
¿Con comida?Con o sin alimento.
Vale la pena saberLee toda la lista de ingredientes: la cetona de frambuesa casi siempre se vende en una mezcla de estimulantes, y son los otros ingredientes los que llevan el riesgo real.

Preguntas frecuentes

¿Las cetonas de frambuesa sirven para bajar de peso?

No hay evidencia: ningún ensayo aleatorizado ha probado la cetona de frambuesa sola para bajar de peso en humanos. Todo el argumento se apoya en estudios con roedores y células que usan dosis muchísimo más altas que las de cualquier suplemento.

¿Qué dice el estudio que se cita sobre la cetona de frambuesa?

Ese ensayo probó METABO, una mezcla con cafeína, capsaicina, naranja amarga, ajo y jengibre además de cetona de frambuesa, en 45 adultos durante 8 semanas. Su diseño no permite atribuir ninguna parte del resultado a la cetona de frambuesa.

¿Cuántos mg de cetona de frambuesa se toman al día?

No se ha establecido ninguna dosis eficaz de cetona de frambuesa en humanos. Los productos suelen aportar 100-500 mg/día, una dosis que nunca ha demostrado hacer nada en un ensayo.

¿Las cetonas de frambuesa son seguras?

Los datos de seguridad en humanos de la cetona de frambuesa en dosis de suplemento son prácticamente inexistentes, y suele venderse en mezclas de estimulantes cuyos otros ingredientes llevan el riesgo real. Conviene evitarla en el embarazo, la lactancia, la enfermedad cardiovascular y junto con otros estimulantes.

Referencias científicas

Dónde comprar

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