Evidencia moderadaSalud general

Piperina (extracto de pimienta negra)

La piperina no es un suplemento de salud: es un potenciador de la absorción y, para unos pocos compuestos (el más famoso, la curcumina), funciona de verdad. El mismo mecanismo que la hace útil es también su principal riesgo: eleva los niveles en sangre de los medicamentos de prescripción.

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Lo que dice la ciencia

Aumenta de forma espectacular la absorción de la curcumina Evidencia moderada
El estudio farmacocinético humano de referencia administró a voluntarios sanos 2 g de curcumina con 20 mg de piperina e informó un aumento del 2000% en la biodisponibilidad de la curcumina, con concentraciones apenas detectables cuando la curcumina se administraba sola a la misma dosis. Casi todos los productos de curcumina con BioPerine del mercado se remontan a ese único estudio: el efecto es grande y está bien explicado desde el punto de vista mecanicista (inhibición de la glucuronidación y del eflujo), pero se apoya en un pequeño conjunto de datos farmacocinéticos, no en ensayos repetidos de desenlaces.
Las combinaciones de curcumina y piperina mejoran los marcadores lipídicos Evidencia moderada
Una revisión sistemática con metanálisis de ensayos aleatorizados en el síndrome metabólico y trastornos relacionados halló que la curcumina más piperina redujo de forma significativa el colesterol total y el colesterol LDL, sin cambios significativos en los triglicéridos. Léalo correctamente: el beneficio clínico se atribuye a la mayor exposición a la curcumina, con la piperina como vehículo de administración.
La piperina sola no es un quemagrasas, ni un potenciador de la testosterona, ni un nootrópico Evidencia limitada
Las afirmaciones del marketing se apoyan en estudios de termogénesis en roedores, ensayos enzimáticos y trabajo en células. No hay ensayos humanos adecuados que demuestren que 5-20 mg/día de piperina por sí sola cambien el peso corporal, la grasa corporal, el apetito, la testosterona o la cognición. Cuando vea la piperina en la etiqueta de un quemagrasas, está ahí para potenciar los demás ingredientes, o para engrosar la lista.

Dosis y seguridad

Dosis estudiada5-20 mg/día de extracto de piperina al 95% (BioPerine y equivalentes), tomados al mismo tiempo que el compuesto que se pretende potenciar. El estudio de la curcumina usó 20 mg de piperina con 2 g de curcumina. Las dosis más altas añaden riesgo de interacciones sin beneficio adicional. La pimienta negra molida tiene aproximadamente un 5-9% de piperina, de modo que alrededor de una cucharadita cae en el mismo rango, con mucha más variabilidad.

SeguridadEsta es la sección que importa. La piperina inhibe el CYP3A4 y el CYP2C9, bloquea el eflujo por la glicoproteína P y enlentece el tránsito gastrointestinal, y todo ello puede elevar los niveles en sangre de los medicamentos administrados junto con ella; entre las interacciones descritas o previstas están fenitoína, carbamazepina, propranolol, teofilina, rifampicina, midazolam, algunas estatinas e inmunosupresores como tacrolimus y ciclosporina. Trate la piperina como el jugo de toronja: si toma cualquier medicamento de prescripción, consulte a un farmacéutico antes de añadirla. El ardor gástrico, el reflujo y las náuseas son frecuentes a dosis más altas y en personas con úlcera péptica o reflujo gastroesofágico. Evitar las dosis suplementarias en el embarazo (efectos reproductivos adversos a dosis altas en animales) y en niños. No está prohibida en el deporte.

Cómo tomarlo

Momento del díaTómala al mismo tiempo que el compuesto que se supone que potencia: por sí sola no hace nada útil.

¿Con comida?Con alimentos, ya que de otro modo el ardor gástrico y el reflujo son frecuentes.

Vale la pena saberDe 5 a 20 mg es todo el rango útil; dosis mayores agregan riesgo de interacciones farmacológicas sin aportar más beneficio en la absorción.

Interacciones

Con medicamentos

fenitoína y carbamazepina
La piperina eleva las concentraciones en sangre de estos antiepilépticos: un estudio en humanos encontró mayor exposición a fenitoína en estado estacionario en pacientes con epilepsia. no agregues piperina sin la participación de tu neurólogo
tacrolimús, ciclosporina y otros inmunosupresores
La inhibición de CYP3A4 y de la glicoproteína P eleva las concentraciones del fármaco y el riesgo de toxicidad. evítalo
estatinas, midazolam, propranolol, teofilina y rifampicina
Mayores concentraciones en sangre y más efectos secundarios por el mismo mecanismo. trata la piperina como el jugo de toronja y consulta antes a un farmacéutico
warfarina
La inhibición de CYP2C9 puede elevar las concentraciones de warfarina y el INR. vigila el INR de cerca, o evítalo

Con otros suplementos

curcumina, resveratrol y cualquier producto vendido 'con BioPerine'
La piperina se agrega específicamente para aumentar su absorción, lo que también aumenta su potencial de efectos secundarios e interacciones. suma la piperina de todos los productos que tomes para no acumular varias fuentes

Solo interacciones bien establecidas; esta no es una lista completa. Cuéntale siempre a tu médico y a tu farmacéutico lo que tomas.

Preguntas frecuentes

¿La piperina aumenta la absorción de la cúrcuma?

Sí, con evidencia moderada: en el estudio de referencia, 20 mg de piperina con 2 g de curcumina aumentaron la biodisponibilidad de la curcumina un 2000%. El efecto es grande, pero se apoya en un conjunto pequeño de datos farmacocinéticos, no en ensayos repetidos de desenlaces.

¿La piperina sirve para bajar de peso?

No hay ensayos humanos adecuados que muestren que 5-20 mg/día de piperina sola cambien el peso, la grasa corporal, el apetito, la testosterona o la cognición; esas afirmaciones vienen de roedores y células. En los quemagrasas, la piperina está para potenciar otros ingredientes.

¿Cuánta piperina se toma al día?

La dosis útil de piperina es de 5-20 mg/día de extracto al 95%, tomada al mismo tiempo que el compuesto que se quiere potenciar y con alimentos para evitar el ardor gástrico. Dosis más altas añaden riesgo de interacciones sin beneficio adicional.

¿La piperina interactúa con medicamentos?

Sí, y es su principal riesgo: la piperina inhibe el CYP3A4, el CYP2C9 y la glicoproteína P, y puede elevar los niveles de fenitoína, carbamazepina, warfarina, estatinas, tacrolimus y ciclosporina, entre otros. Conviene tratarla como el jugo de toronja y consultar a un farmacéutico si se toma cualquier medicamento de prescripción.

Referencias científicas

Influence of piperine on the pharmacokinetics of curcumin in animals and human volunteers
Shoba G, Joy D, Joseph T, Majeed M, Rajendran R, Srinivas PS — Planta Med, 1998
A systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials investigating the effect of the curcumin and piperine combination on lipid profile in patients with metabolic syndrome and related disorders
Hosseini H, Ghavidel F, Aghadavod E, et al. — Phytother Res, 2023

Dónde comprar

Source Naturals, BioPerine®, 10 mg, 120 Tablets

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