Galactooligosacáridos (GOS)
Una fibra prebiótica que aumenta de forma confiable las bifidobacterias del colon. Que eso se traduzca en mejores síntomas, inmunidad o bienestar es mucho menos seguro.
Lo que dice la ciencia
- Aumento de bifidobacterias Evidencia moderada
Un ensayo aleatorizado en adultos mayores prefrágiles y en adultos sanos encontró que los GOS aumentaron claramente las bifidobacterias fecales. El efecto bifidogénico es uno de los hallazgos más reproducibles de la literatura sobre prebióticos.
- Función inmunitaria Evidencia limitada
En ese mismo ensayo aleatorizado, el aumento de bifidobacterias no se acompañó de ningún cambio medible en la función inmunitaria ni en los marcadores de estrés oxidativo.
- Síntomas intestinales y síndrome de intestino irritable Evidencia limitada
Un metaanálisis de ensayos aleatorizados de prebióticos en el síndrome de intestino irritable y en trastornos funcionales intestinales no encontró una mejoría consistente de los síntomas globales, y un ensayo aparte mostró que añadir β-GOS a una dieta baja en FODMAP mejoró los síntomas sin restaurar las bifidobacterias fecales.
Dosis y seguridad
Cómo tomarlo
Preguntas frecuentes
¿Qué hacen los galactooligosacáridos (GOS)?
Los galactooligosacáridos aumentan de forma confiable las bifidobacterias del colon, uno de los hallazgos más reproducibles de los prebióticos (evidencia moderada). En el mismo ensayo, ese aumento no se acompañó de cambios en la función inmunitaria.
¿Los GOS mejoran el síndrome de intestino irritable?
La evidencia es limitada: un metaanálisis de prebióticos en el síndrome de intestino irritable no encontró una mejoría consistente de los síntomas globales. Además, los galactooligosacáridos son altos en FODMAP, así que suelen evitarse en una dieta baja en FODMAP.
¿Cuántos GOS tomar al día?
Los ensayos usaron 3,6–5,5 g al día de galactooligosacáridos en polvo, repartidos entre las comidas para reducir los gases. Por encima de 5 g al día son más frecuentes la hinchazón y la flatulencia.
¿Los GOS contienen lactosa o leche?
La mayoría de los galactooligosacáridos comerciales se fabrican a partir de lactosa y pueden contener trazas de leche, así que conviene revisar la etiqueta si hay alergia a la proteína de la leche.
Referencias científicas
- Galacto-oligosaccharides supplementation in prefrail older and healthy adults increased faecal bifidobacteria, but did not impact immune function and oxidative stress
- Prebiotics in irritable bowel syndrome and other functional bowel disorders in adults: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials
- β-Galactooligosaccharide in Conjunction With Low FODMAP Diet Improves Irritable Bowel Syndrome Symptoms but Reduces Fecal Bifidobacteria
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