Guia comparativo
Canela do Ceilão ou canela cássia?
Quase todos os ensaios sobre glicemia usaram cássia, e o resultado é uma pequena queda na glicose de jejum, com efeito inconsistente na HbA1c. O que realmente separa as duas é a cumarina: a cássia é rica nesse composto tóxico para o fígado, enquanto a do Ceilão tem apenas traços.
As opções, comparadas
| Opção | Evidência | Melhor para | A nota honesta | |
|---|---|---|---|---|
| Canela do Ceilão | Evidência limitada | Uso diário regular | Quase sem cumarina, que é o principal motivo para escolhê-la; seu benefício na glicose é extrapolado dos ensaios com cássia, não demonstrado diretamente. Procure Cinnamomum verum ou zeylanicum no rótulo, já que “canela” sem especificação geralmente é cássia. | Ver |
| Canela cássia | Evidência moderada | Uso ocasional, em dose baixa | O tipo de fato usado nos ensaios sobre glicose, mais comumente em 1–3 g/dia, mas alguns gramas por dia podem ultrapassar a ingestão diária tolerável de cumarina. Pessoas com doença hepática ou que usam medicamentos hepatotóxicos devem preferir a do Ceilão. | Ver |
Nosso veredito
Se você toma canela regularmente, escolha a do Ceilão: o efeito na glicemia de qualquer dos tipos é pequeno, e a do Ceilão evita a carga de cumarina da cássia. Nenhuma substitui o tratamento do diabetes, e ambas podem somar-se ao efeito de medicamentos que baixam a glicose, então monitore se você usa insulina ou sulfonilureias.