Vergleichsratgeber
Ceylon-Zimt oder Cassia-Zimt?
Nahezu jede Blutzuckerstudie verwendete Cassia, und das Ergebnis ist ein kleiner Rückgang des Nüchternblutzuckers bei uneinheitlicher Wirkung auf den HbA1c. Was die beiden wirklich unterscheidet, ist Cumarin: Cassia ist reich an dieser leberschädigenden Substanz, Ceylon-Zimt enthält nur Spuren davon.
Die Optionen im Vergleich
| Option | Evidenz | Am besten für | Die ehrliche Einschätzung | |
|---|---|---|---|---|
| Ceylon-Zimt | Begrenzte Evidenz | Regelmäßige tägliche Verwendung | Nahezu frei von Cumarin, was der Hauptgrund für diese Wahl ist; sein Nutzen für den Blutzucker ist aus Cassia-Studien übertragen, nicht direkt gezeigt. Achten Sie auf dem Etikett auf Cinnamomum verum oder zeylanicum, denn einfacher „Zimt“ ist meist Cassia. | Ansehen |
| Cassia-Zimt | Moderate Evidenz | Gelegentlich, in niedriger Dosis | Die Sorte, die tatsächlich in den Blutzuckerstudien verwendet wurde, meist mit 1–3 g pro Tag, doch schon wenige Gramm täglich können die tolerierbare tägliche Aufnahmemenge an Cumarin überschreiten. Menschen mit Lebererkrankungen oder unter leberschädigenden Medikamenten sollten Ceylon-Zimt vorziehen. | Ansehen |
Unser Fazit
Wenn Sie regelmäßig Zimt einnehmen, wählen Sie Ceylon-Zimt: Die Wirkung beider Sorten auf den Blutzucker ist gering, und Ceylon-Zimt vermeidet die Cumarinbelastung von Cassia. Keine der beiden ersetzt eine Diabetesbehandlung, und beide können die Wirkung blutzuckersenkender Medikamente verstärken; kontrollieren Sie daher Ihre Werte, wenn Sie Insulin oder Sulfonylharnstoffe einnehmen.