Lactobacillus bulgaricus
La bacteria clásica del yogur, normalmente acompañada de Streptococcus thermophilus. Su lactasa realmente ayuda a digerir la lactosa del alimento que fermenta; como cápsula por separado está mucho menos estudiada.
Lo que dice la ciencia
- Ayuda a digerir la lactosa de los lácteos Evidencia moderada
Un estudio controlado en humanos con mala digestión de la lactosa encontró que la leche con 10^8 UFC/ml de S. thermophilus y L. bulgaricus redujo el pico de hidrógeno espirado de unas 70 a 20 ppm y eliminó los síntomas de intolerancia, un efecto atribuido a la beta-galactosidasa de las bacterias.
- Probióticos para la intolerancia a la lactosa en general Evidencia moderada
Un metaanálisis de 12 estudios encontró que la administración de probióticos redujo el dolor abdominal, la diarrea y la flatulencia en adultos con intolerancia a la lactosa, con un tamaño del efecto relacionado con la dosis. Se detectó sesgo de publicación, aunque el efecto persistió tras corregirlo.
- Argumento débil para la forma en cápsula Evidencia limitada
L. bulgaricus no resiste la bilis y no es un residente del colon humano, así que actúa principalmente de paso. Hay poca evidencia de ensayos que respalde las cápsulas de la cepa tomadas por fuera de los lácteos.
Dosis y seguridad
Cómo tomarlo
Interacciones
Con medicamentos
- antibióticos
El antibiótico mata el cultivo vivo que acabas de tragar. separa por al menos 2 horas
Solo interacciones bien establecidas; esta no es una lista completa. Cuéntale siempre a tu médico y a tu farmacéutico lo que tomas.
Preguntas frecuentes
¿El Lactobacillus bulgaricus ayuda con la intolerancia a la lactosa?
Sí, en el yogur, con evidencia moderada: la leche fermentada con L. bulgaricus y S. thermophilus redujo el hidrógeno espirado y eliminó los síntomas en personas con mala digestión de la lactosa, gracias a la lactasa de las bacterias.
¿Sirven las cápsulas de Lactobacillus bulgaricus?
El argumento para las cápsulas de Lactobacillus bulgaricus es débil: la bacteria no resiste la bilis ni coloniza el colon, y hay poca evidencia de ensayos fuera de los lácteos. Un yogur con cultivos vivos aporta la exposición realmente estudiada.
¿Se puede tomar Lactobacillus bulgaricus con antibióticos?
Sí, pero separado por al menos 2 horas, porque el antibiótico mata el cultivo vivo. El Lactobacillus bulgaricus es muy seguro en personas sanas, con precaución en inmunosupresión grave o enfermedad crítica.
Referencias científicas
Dónde comprar
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