Anserin
Ein Histidin-Dipeptid, das reichlich in Fisch und Geflügel vorkommt und zusammen mit Carnosin gegen Hirnalterung und Müdigkeit verkauft wird. Zwei kleine japanische randomisierte Studien deuten auf eine Wirkung auf das Gedächtnis hin; die Aussagen zur Harnsäure stammen ausschließlich aus Tierversuchen.
Was die Wissenschaft sagt
- Gedächtnis bei älteren Menschen Begrenzte Evidenz
Eine randomisierte Studie mit einem Anserin-Carnosin-Präparat bei älteren Freiwilligen berichtete ein über drei Monate erhaltenes verbales episodisches Gedächtnis, und eine zweite randomisierte Studie bei Menschen mit leichter kognitiver Störung fand Effekte vor allem bei APOE4-Trägern. Beide waren klein, stammten aus einem einzigen Land und lieferten von Untergruppen abhängige Ergebnisse.
- Carnosin und Kognition im weiteren Sinne Begrenzte Evidenz
Eine systematische Übersichtsarbeit mit Meta-Analyse von 2026 zu Carnosin für kognitive Funktion und psychische Gesundheit fand eine kleine und heterogene Studienbasis mit Effekten, die über die verschiedenen Endpunkte hinweg nicht durchgängig statistische Signifikanz erreichten.
- Harnsäure und Müdigkeit Begrenzte Evidenz
Die Aussage zur Harnsäure beruht auf Nagetierversuchen, in denen Anserin die Expression renaler Aquaporine bei Mäusen mit erhöhter Harnsäure beeinflusste. Es gibt keine Studie am Menschen zu Anserin bei Harnsäure oder bei Müdigkeit.
Dosierung & Sicherheit
Einnahme
Häufige Fragen
Verbessert Anserin das Gedächtnis?
Für Anserin gibt es nur begrenzte Evidenz: Zwei kleine japanische Studien mit einem Anserin-Carnosin-Präparat deuten auf erhaltenes Gedächtnis bei Älteren und Effekte bei APOE4-Trägern mit leichter kognitiver Störung hin. Die Ergebnisse hingen von Untergruppen ab.
Senkt Anserin die Harnsäure?
Das ist beim Menschen nicht untersucht: Die Aussage zur Harnsäure beruht nur auf Mäuseversuchen (begrenzte Evidenz). Menschen mit Gicht sollten von Anserin keinen Nutzen erwarten und die Einnahme ärztlich besprechen, da Histidin-Dipeptide purinverwandt sind.
Wie viel Anserin pro Tag?
Die Kognitionsstudien verwendeten etwa 750–1000 mg pro Tag eines Anserin-Carnosin-Präparats, meist 500 mg Anserin plus 250 mg Carnosin, über 12 Wochen bis drei Monate. Der Zeitpunkt der Einnahme spielt keine Rolle.
Ist Anserin für Vegetarier geeignet?
Nein, Anserin-Produkte werden meist aus Fisch oder Hühnchen gewonnen und eignen sich weder für Vegetarier noch bei Fisch- oder Geflügelallergie. In den Studien war Anserin gut verträglich.
Wissenschaftliche Quellen
Wo kaufen
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