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Begrenzte EvidenzDarmgesundheit

Vitamin U

Vitamin U (S-Methylmethionin aus Kohlsaft) ist kein Vitamin, und sein Ruf bei Magengeschwüren beruht auf unkontrollierten Fallserien aus den 1950er-Jahren, aus einer Zeit vor Helicobacter pylori und säurehemmenden Arzneimitteln. Es gibt keine moderne Studie am Menschen; die Tierdaten sind bestenfalls leicht unterstützend.

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Was die Wissenschaft sagt

  • Heilt Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüre Begrenzte Evidenz

    Die grundlegende Evidenz sind Cheneys Berichte von 1949-1956, darunter eine Serie aus dem Gefängnis San Quentin, die unter frischem Kohlsaft oder konzentriertem „Vitamin U“ eine schnellere röntgenologische Abheilung der Geschwüre beschreiben — etwa 7-10 Tage gegenüber historischen Durchschnittswerten von 3-6 Wochen. Diese Berichte waren unkontrolliert, unverblindet, nutzten historische Vergleichsgruppen und stammen aus der Zeit vor der Entdeckung, dass die meisten Geschwüre durch H. pylori und nichtsteroidale Antirheumatika verursacht werden. Keine randomisierte kontrollierte Studie am Menschen hat sie bestätigt.

  • Schützt die Schleimbarriere des Magens Begrenzte Evidenz

    Die mechanistische Begründung ist real, stammt aber nur aus dem Tierversuch: Methylmethioninsulfoniumchlorid erhöht bei Ratten Magenschleim und Mucingehalt, und eine randomisierte veterinärmedizinische Studie an Mastschweinen fand, dass Vitamin U im Futter die Schwere von Magengeschwüren verringerte. Nützlich für die Plausibilität, aber kein Beleg für eine Wirksamkeit beim Menschen.

  • Vitamin U ist ein Vitamin Begrenzte Evidenz

    Ist es nicht. S-Methylmethionin ist ein Methionin-Abkömmling, der in Kohl, Grünkohl und anderen Kreuzblütlern reichlich vorkommt, ohne festgelegten Bedarf beim Menschen, ohne Mangelzustand und ohne Anerkennung durch eine Ernährungsfachbehörde. Es wirkt vor allem als Methylgruppendonator und überschneidet sich funktionell mit Betain und Methionin.

Dosierung & Sicherheit

Untersuchte DosisHistorisch wurde beim Menschen frischer Kohlsaft verwendet, etwa 1 Liter täglich auf mehrere Gaben verteilt, oder konzentrierte Zubereitungen. Japanische und koreanische frei verkäufliche Magenmittel liefern Methylmethioninsulfoniumchlorid mit etwa 50-150 mg/Tag, meist zusammen mit Antazida. In westlichen Märkten als „Vitamin U“ verkaufte Präparate schwanken stark und bestehen oft aus Kohlpulver ohne Standardisierung des Gehalts an S-Methylmethionin.
SicherheitGilt als risikoarm; Kohlsaft und Inhaltsstoffe aus Kreuzblütlern sind gewöhnliche Lebensmittelbestandteile. Praktische Nachteile sind Blähungen und Winde durch große Mengen Kohlsaft sowie das kropfbildende Potenzial einer sehr hohen Zufuhr roher Kreuzblütler bei Menschen mit Jodmangel oder Schilddrüsenerkrankung. Es ist ein Methylgruppendonator, weshalb Menschen mit methioninarmer Ernährung oder mit Homocystinurie vorsichtig sein sollten. Der wichtigste Punkt sind die entgangenen Möglichkeiten: Wenn Sie ein Geschwür oder anhaltende Oberbauchbeschwerden haben, ist der richtige Schritt eine Untersuchung auf H. pylori und eine geeignete Säurehemmung — Behandlungen mit Heilungsraten über 90% — und kein Kohlextrakt.

Einnahme

ZeitpunktZu den Mahlzeiten oder kurz danach, so wie die japanischen und koreanischen Magenpräparate dosiert werden.
Mit Essen?Zu einer Mahlzeit.
Gut zu wissenWenn Sie ein Geschwür oder anhaltende Oberbauchbeschwerden haben, lassen Sie sich zuerst auf H. pylori testen – eine Eradikation heilt mehr als 90% der Fälle, und kein Kohlextrakt kommt da mit.

Häufige Fragen

Hilft Vitamin U (Kohlsaft) bei Magengeschwüren?

Das ist nicht belegt (Evidenz: begrenzt): Der Ruf von Vitamin U stammt aus unkontrollierten Fallserien von 1949-1956 aus der Zeit vor der Entdeckung von H. pylori, und keine randomisierte Studie am Menschen hat sie bestätigt. Bei einem Geschwür ist ein Test auf H. pylori der richtige Schritt, denn eine Eradikation heilt mehr als 90% der Fälle.

Ist Vitamin U ein echtes Vitamin?

Nein: Vitamin U (S-Methylmethionin) ist ein Methionin-Abkömmling aus Kohl und anderen Kreuzblütlern, ohne festgelegten Bedarf, ohne Mangelzustand und ohne Anerkennung durch eine Ernährungsfachbehörde. Es wirkt vor allem als Methylgruppendonator, ähnlich wie Betain und Methionin.

Wie nimmt man Vitamin U ein?

Japanische und koreanische Magenmittel liefern etwa 50-150 mg/Tag Methylmethioninsulfoniumchlorid (Vitamin U) zu oder kurz nach den Mahlzeiten; historisch wurde etwa 1 Liter Kohlsaft täglich getrunken. Westliche „Vitamin U“-Präparate bestehen oft aus nicht standardisiertem Kohlpulver.

Hat Vitamin U Nebenwirkungen?

Vitamin U gilt als risikoarm; große Mengen Kohlsaft verursachen jedoch Blähungen und Winde, und sehr viel roher Kohl kann bei Jodmangel oder Schilddrüsenerkrankung kropfbildend wirken. Bei Homocystinurie oder methioninarmer Ernährung ist Vorsicht geboten.

Wissenschaftliche Quellen

Wo kaufen

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