Cellulase
Ein Enzym, das die Cellulose pflanzlicher Zellwände abbaut und gegen Blähungen durch Gemüse verkauft wird. Der Mensch verdaut Cellulose ohnehin nicht, und es gibt keine Studien zu Cellulase allein am Menschen.
Was die Wissenschaft sagt
- Blähungen durch Gemüse Begrenzte Evidenz
Keine veröffentlichte Studie am Menschen hat Cellulase allein gegen Blähungen geprüft. Die einzigen Daten am Menschen stammen aus Mehrenzym-Mischungen, die zufällig auch Cellulase enthalten; eine randomisierte placebokontrollierte Studie zu einem solchen Komplex bei funktioneller Dyspepsie berichtete weniger Blähungen, doch der Effekt lässt sich nicht der Cellulase zuordnen.
- Ein anderes Enzym hat die eigentliche Evidenz Moderate Evidenz
Für Blähungen durch Bohnen und Kohlgemüse ist das Enzym mit randomisierter Evidenz die Alpha-Galactosidase, nicht die Cellulase. Placebokontrollierte Crossover-Studien fanden, dass sie nach einer oligosaccharidreichen Mahlzeit den Wasserstoffgehalt in der Atemluft und blähungsbedingte Beschwerden verringerte, eine spätere Studie beim Reizdarmsyndrom fand jedoch keinen Nutzen für die Beschwerden.
- Verdauungsphysiologische Begründung Begrenzte Evidenz
Cellulose passiert den menschlichen Darm weitgehend unverändert und wird von Dickdarmbakterien vergoren statt verdaut. Eine Cellulase-Kapsel verbringt nur Minuten in Magen und Dünndarm, was schlecht zu dem Ort passt, an dem die Ballaststoffvergärung tatsächlich stattfindet.
Dosierung & Sicherheit
Einnahme
Häufige Fragen
Hilft Cellulase gegen Blähungen durch Gemüse?
Das ist nicht belegt: Keine Studie am Menschen hat Cellulase allein gegen Blähungen geprüft (begrenzte Evidenz). Die einzigen Daten stammen aus Mehrenzym-Mischungen, deren Effekt sich nicht der Cellulase zuordnen lässt.
Welches Enzym hilft bei Blähungen durch Bohnen und Kohl?
Das Enzym mit randomisierter Evidenz ist die Alpha-Galactosidase, nicht die Cellulase: Sie verringerte nach oligosaccharidreichen Mahlzeiten Atemwasserstoff und Beschwerden (moderate Evidenz). Beim Reizdarmsyndrom fand eine spätere Studie jedoch keinen Nutzen.
Wie nimmt man Cellulase ein?
Cellulase wird zu Mahlzeiten mit Pflanzenfasern eingenommen, meist als Teil einer Mischung mit 100–3000 CU laut Etikett; eine untersuchte Dosis gibt es nicht. Ein früherer Faserabbau kann sogar mehr Blähungen bedeuten statt weniger.
Ist Cellulase sicher?
Bei oraler Einnahme wurden für Cellulase keine schwerwiegenden Nebenwirkungen berichtet. Menschen mit Allergie gegen Enzyme oder Schimmelpilzprodukte sollten sie meiden, da Cellulase meist aus Aspergillus oder Trichoderma hergestellt wird.
Wissenschaftliche Quellen
- Evaluation of the Safety and Efficacy of a Multienzyme Complex in Patients with Functional Dyspepsia: A Randomized, Double-Blind, Placebo-Controlled Study
- The effect of oral alpha-galactosidase on intestinal gas production and gas-related symptoms
- Does oral α-galactosidase relieve irritable bowel symptoms?
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