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Evidência limitadaLongevidade e antioxidantes

Ergotioneína

Um aminoácido incomum, com um transportador humano dedicado e um argumento plausível de ser um nutriente condicionalmente essencial, mas a evidência clínica é um único ensaio piloto pequeno. Biologia interessante, quase nenhum dado de desfecho.

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O que a ciência diz

  • Absorção e acúmulo tecidual Evidência moderada

    Humanos têm um transportador específico (OCTN1/SLC22A4) que concentra a ergotioneína em eritrócitos, fígado, rim, olho e cérebro, e ela é retida com meia-vida de aproximadamente 30 dias. Um estudo farmacocinético controlado em adultos saudáveis (Cheah et al., 5-25 mg/dia por 7 dias) confirmou captação dose-dependente com excreção mínima: o corpo claramente quer mantê-la. A existência de um transportador dedicado é o argumento mais forte de que ela seja fisiologicamente importante.

  • Declínio cognitivo Evidência limitada

    Um estudo piloto randomizado de 2024 em pessoas com comprometimento cognitivo leve relatou alguma melhora em medidas cognitivas com ergotioneína, mas era explicitamente um piloto: pequeno, curto e sem poder estatístico para uma resposta definitiva. Deve ser lido como um sinal que justifica um ensaio maior, não como evidência de eficácia.

  • Níveis sanguíneos baixos e risco de doença Evidência limitada

    Trabalhos observacionais encontram consistentemente ergotioneína plasmática mais baixa em pessoas com comprometimento cognitivo leve, fragilidade, doença cardiovascular e maior mortalidade por todas as causas. Mas a ergotioneína vem quase inteiramente de cogumelos, aveia, feijões e vísceras, então níveis baixos acompanham a qualidade da dieta, e nenhuma inferência causal é possível a partir desses dados.

  • Biomarcadores de dano oxidativo e inflamação Evidência limitada

    No estudo de Cheah com voluntários saudáveis, a suplementação com ergotioneína não produziu mudanças significativas em marcadores de dano oxidativo ou inflamação em pessoas saudáveis, o que os autores atribuíram razoavelmente à ausência de estresse oxidativo basal a ser melhorado. De um jeito ou de outro, nenhum benefício de biomarcador foi demonstrado em adultos saudáveis.

Dose e segurança

Dose estudadaEstudada em 5-30 mg/dia; o trabalho farmacocinético usou 5-25 mg/dia e o piloto cognitivo usou em torno de 5-25 mg/dia. A ingestão alimentar típica é de aproximadamente 1-5 mg/dia em dietas ocidentais, com cogumelos shimeji-rei (king oyster), shimeji e shiitake como fontes de longe mais ricas: uma porção grande de cogumelos ostra pode fornecer vários miligramas. Como a retenção é muito longa, a dose diária não é estritamente necessária para manter os níveis. Nenhuma dose foi vinculada a um desfecho clínico.
SegurançaMuito bem tolerada nos estudos em humanos conduzidos até hoje, sem efeitos adversos significativos em até 25-30 mg/dia e sem sinais de toxicidade em estudos animais mesmo em doses altas; tem status GRAS da FDA dos EUA e autorização de novo alimento pela EFSA (até 30 mg/dia para adultos, com limites menores para crianças e máximo de 20 mg/dia na gestação e lactação, conforme o parecer da EFSA). Dados humanos de segurança além de algumas semanas são limitados. Como ela se acumula via OCTN1 e polimorfismos do OCTN1 estão associados a doença de Crohn e artrite reumatoide, a biologia em doenças inflamatórias não é totalmente compreendida. Os suplementos são caros em comparação a simplesmente comer cogumelos com regularidade.

Como tomar

HorárioO horário não faz diferença e, como a substância fica retida nos tecidos por semanas, esquecer um dia não é importante.
Com comida?Com ou sem alimento.
Vale saberUma porção generosa de cogumelos ostra, ostra-rei (eryngui) ou shiitake fornece vários miligramas por uma fração do preço de uma cápsula.

Perguntas frequentes

Ergotioneína serve para quê?

A ergotioneína é um aminoácido com transportador humano próprio, que a concentra em órgãos como fígado, olho e cérebro, o que sugere importância fisiológica. Mas a evidência clínica é limitada a um único piloto pequeno em comprometimento cognitivo leve, então não há benefício demonstrado.

Ergotioneína melhora a memória?

Não está demonstrado: um piloto randomizado de 2024 em pessoas com comprometimento cognitivo leve relatou alguma melhora cognitiva com ergotioneína, mas foi pequeno, curto e sem poder estatístico. A evidência é limitada e justifica apenas um ensaio maior.

Quais alimentos têm ergotioneína?

Cogumelos são de longe a fonte mais rica de ergotioneína, especialmente cogumelo ostra-rei (eryngui), shimeji e shiitake; aveia, feijões e vísceras também contribuem. Uma porção generosa de cogumelos fornece vários miligramas por uma fração do preço de uma cápsula.

Qual a dose segura de ergotioneína?

A ergotioneína foi estudada em 5-30 mg/dia e bem tolerada; a EFSA autoriza até 30 mg/dia para adultos e no máximo 20 mg/dia na gestação e lactação. Como fica retida nos tecidos por semanas, esquecer um dia não importa.

Referências científicas

Onde comprar

Toniiq, L-Ergothioneine, 30 mg, 90 Capsules

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