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Preuves limitéesGestion du poids

Extrait de café vert

L'extrait de café vert est devenu un best-seller grâce à un essai qui a ensuite été rétracté et à une campagne marketing qui a valu des poursuites aux autorités de régulation. La méta-analyse la plus large publiée depuis n'a retrouvé aucun effet significatif sur le poids corporel — seulement une variation négligeable de l'IMC.

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Ce que dit la science

  • Poids corporel Preuves limitées

    Une méta-analyse dose-effet de 16 essais contrôlés randomisés n'a retrouvé aucune modification significative du poids corporel (-0,59 kg ; IC 95% -1,50 à 0,33) ni du tour de taille, et seulement une baisse marginale de l'IMC (-0,40 kg/m² ; IC 95% -0,80 à -0,005, p = 0,047). Une méta-analyse antérieure ne portant que sur 3 essais rapportait -2,47 kg, mais les trois étaient jugés à risque de biais élevé.

  • L'essai phare a été rétracté Preuves limitées

    L'étude humaine la plus médiatisée sur l'extrait de café vert, un essai en cross-over de 2012 chez des sujets en surpoids, a été rétractée après que le promoteur n'a pas pu vérifier les données, et la Federal Trade Commission américaine a ensuite engagé des poursuites pour allégations amaigrissantes trompeuses fondées sur cet essai. Toute synthèse qui cite encore cet essai comme une preuve doit être écartée.

  • Acides chlorogéniques et gestion du glucose Preuves limitées

    Les acides chlorogéniques ralentissent l'absorption intestinale du glucose et atténuent modestement la glycémie postprandiale dans les études aiguës, et les analyses en sous-groupes suggèrent que les effets sur les indices d'obésité sont plus marqués chez les personnes dont l'IMC de départ dépasse 25 et absents dans les essais de moins de 4 semaines. Aucun essai n'a montré de bénéfice durable sur l'HbA1c.

  • Une partie de l'effet pourrait n'être que de la caféine Preuves limitées

    Les extraits de café vert conservent une quantité variable de caféine, généralement de quelques pour cent selon le procédé, et peu d'essais en ont tenu compte. La caféine ayant ses propres petits effets thermogéniques et coupe-faim, la contribution des acides chlorogéniques n'est pas clairement isolée dans la plupart des études.

Dosage & sécurité

Dose étudiéeLes essais ont utilisé environ 200 à 1050 mg/jour d'extrait standardisé à 45-50% d'acides chlorogéniques, généralement en plusieurs prises avant les repas, pendant 4 à 12 semaines. La teneur en acides chlorogéniques varie beaucoup d'un produit à l'autre : c'est le chiffre à vérifier sur l'étiquette.
SécuritéLes effets suivent largement la caféine résiduelle : insomnie, nervosité, palpitations, élévation de la pression artérielle et anxiété chez les personnes sensibles ou à dose élevée. Des troubles digestifs et des céphalées sont également rapportés. Des apports élevés en acides chlorogéniques ont été associés à une hausse de l'homocystéine plasmatique, dont la portée est incertaine mais qui plaide contre des doses très élevées au long cours. Évitez l'association à d'autres stimulants, et soyez prudent en cas d'hypertension non contrôlée, de trouble du rythme, de trouble anxieux et pendant la grossesse. Les données de sécurité à long terme sont inexistantes. Note réglementaire : en 2014-2015, la FTC américaine a engagé des poursuites contre des vendeurs de café vert amaigrissant pour allégations non étayées, et l'essai pivot qui les soutenait a été rétracté — appréciez les allégations agressives de ces produits en conséquence.

Comment le prendre

Moment de la priseEn prises fractionnées avant les repas, et pas en fin d'après-midi ni le soir en raison de la caféine résiduelle.
Avec un repas ?Avant les repas ; prenez-le au cours d'un repas s'il provoque des troubles digestifs.
Bon à savoirVérifiez le pourcentage d'acides chlorogéniques : un nombre de milligrammes d'« extrait de café vert » ne vous apprend rien, et l'essai pivot à l'origine de ce marketing a été rétracté.

Interactions

Avec des médicaments

  • médicaments stimulants et théophylline

    La caféine résiduelle s'ajoute et majore tachycardie, tremblements, anxiété et élévation de la pression artérielle. ne pas associer, et comptabiliser cette caféine dans votre total quotidien

Avec d’autres compléments

  • caféine et autres stimulants

    Charge additive en caféine, à l'origine d'insomnie, de nervosité et de palpitations. comptabilisez-la dans un plafond de 400 mg de caféine par jour

Seules les interactions bien documentées figurent ici ; la liste n’est pas exhaustive. Informez toujours votre médecin et votre pharmacien de ce que vous prenez.

Questions fréquentes

L'extrait de café vert fait-il maigrir ?

Non de façon démontrée (preuves limitées) : une méta-analyse de 16 essais randomisés n'a retrouvé aucun effet significatif de l'extrait de café vert sur le poids (-0,59 kg) ni sur le tour de taille, seulement une variation marginale de l'IMC.

Pourquoi l'extrait de café vert est-il controversé ?

L'essai de 2012 qui a lancé l'extrait de café vert comme produit amaigrissant a été rétracté, faute de données vérifiables, et la FTC américaine a poursuivi des vendeurs pour allégations trompeuses. Toute source qui cite encore cet essai comme preuve doit être écartée.

L'extrait de café vert contient-il de la caféine ?

Oui, une quantité variable de caféine résiduelle, qui explique l'essentiel de ses effets indésirables : insomnie, nervosité, palpitations, élévation de la tension. Évitez l'extrait de café vert en fin de journée et comptez-le dans un plafond de 400 mg de caféine par jour.

Quelle dose d'extrait de café vert ?

Les essais ont utilisé environ 200 à 1050 mg/jour d'extrait de café vert standardisé à 45-50% d'acides chlorogéniques, en plusieurs prises avant les repas. Vérifiez ce pourcentage sur l'étiquette : un nombre de milligrammes d'extrait ne dit rien à lui seul.

Sources scientifiques

Où acheter

Life Extension, CoffeeGenic®, Green Coffee Extract, 400 mg, 90 Vegetarian Capsules

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